大家從一開始都不應該開始吃維他命…


0 點擊留言

 過去十年,我們一直不斷被灌輸:我們每天吃東西所攝取的養分不足以應付身體所需,所以需要維他命來補充。 

大家從一開始都不應該開始吃維他命...
 
但真相卻是,許多研究都無法提出「補充維他命對人體有益」的有力證據,甚至還有吃太多維他命導致腎臟出問題的病例。

 

那如果我們吃得不健康、維他命錠也對人體無益,該怎麼辦?

大家從一開始都不應該開始吃維他命...
 
首先,我們應該改變自己的飲食方式,像是,少吃紅肉、少吃糖、多吃水果和蔬菜,另外,應該多攝取健康的脂肪,如酪梨、魚油、堅果。

 

如果你還是對健康飲食的概念很模糊的話,可以先從以下幾點開始著手。 1. 每一餐都要吃到蔬菜。

大家從一開始都不應該開始吃維他命...
 
就像知名美食作家麥可波倫 (Michael Pollan) 所說的:「吃東西,不用吃太多,以植物為主。」

 

2. 把堅果當零食吃。

大家從一開始都不應該開始吃維他命...
 
堅果富含的蛋白質有助於維持血糖平衡,對於糖尿病患者,可以有效穩定血糖波動。而且堅果的含纖量也很夠,不只幫助人體消化,也讓你很有飽足感。

 

3. 減低攝取的糖量和精煉碳水化合物。

大家從一開始都不應該開始吃維他命...
 
過去已有研究發現,含有高糖份、精煉碳水化合物的飲食(白飯、甜點、白麵包) 會讓人體產生一些健康問題,但如果多攝取全麥穀物、少吃精煉碳水化合物,老了比較不會病痛纏身。

 

4. 在飲食菜單中加入鮭魚。

大家從一開始都不應該開始吃維他命...
 
鮭魚所富含的Omega-3不飽和脂肪酸(又稱為好脂肪) 能保護心血管健康,還有調解血液凝固、減緩炎症的功效,對人體十分有幫助。

 

5. 吃酪梨。

大家從一開始都不應該開始吃維他命...
 
雖然大家都說酪梨很肥,但它的健康脂肪酸其實可以幫助提升新陳代謝,再加上含有大量的膳食纖維和營養價值,想要健康的人,下次就在碗裡多加一兩片酪梨吧!

來源:Business Insider

其實上面提到的食物都富含人體所需的維他命,所以均衡攝取的話,就不再花錢去買維他命錠囉!想看更多健康飲食文章的人,可以繼續看「」!