2050年巧克力恐消失!暖化造成巧克力種植量大減,科學家正試圖想要搶救


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應該沒有人是不喜歡巧克力的,黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力…只能說巧克力真的是全世界最受歡迎的甜點之一!但是萬一有一天再也吃不到巧克力了呢?

2050年巧克力恐消失!暖化造成巧克力種植量大減,科學家正試圖想要搶救

 

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目前全球有三分之二的可可豆都來自西非,象牙海岸則是世界上最大的巧克力產國。而巧克力必須在高濕度和大量雨水中的環境中生長,但由於氣候變遷,在接下來的幾十年裡,這些地區可能不再適合可可樹生長,巧克力將會供不應求。

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目前象牙海岸和加納的官員正在設法解決此問題,因為他們的生態系統也因為氣候變遷而面臨威脅。研究公司Hardman Agribusiness的霍金斯 (Doug Hawkins) 表示:「全球超過90%的可可樹都是些自給自足的小農在種植,並沒有優良的種植技術或是設備。從所有的數字來看,未來幾年裡,每年巧克力可能會有高達10萬噸的短缺。」

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而如果平均氣溫上升到預期水平,炎熱的天氣就不會有足夠的降雨,這也表示可可種植園的區域必須往山上擴張數百英尺才能達到適合可可樹生長的溫度。美國國家海洋暨大氣總署 (NOAA) 的報告發現,到2050年,全球會有超過290個地區將無法繼續種植可可樹。

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NOAA認為其中一個方法是可以創造適合乾旱氣候的可可樹種子。目前科學家也開始改造可可作物的DNA,使幼苗能在更溫暖、更乾燥的氣候中生存。畢竟誰也不想要美味的巧克力從此消失啊!

參考資料:Ladbible

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