如何一秒辨認好吃的草莓?大湖在地人PO「採草莓攻略實用文」!「2大品種美味關鍵」網推爆:長知識了


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說道台灣草莓產地,大家立刻聯想到的不外乎是苗栗大湖吧!近日,一位號稱吃草莓長大的女網友在PTT問,「到了大湖,滿街的草莓園,你們知道該如何選擇嗎?」她決定分享經驗、解說大湖草莓主要品種和特性,讓大家能「一秒辨認好吃的草莓」!

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台灣旅圖
 
「草莓產季為12月到4月,3月去採草莓保證可以吃到爽!那時候的價格相較便宜,大概一斤100多元,甚至更低都有!」至於大小草莓哪個好吃?「若一樣紅度是小顆的喔,因為剖面整顆都是紅的,但是只要紅通通的都好吃。」

 

她繼續解釋,「大湖草莓以主流來說分為豐香草莓 (牛奶草莓) 與香水草莓兩種,絕對是豐香草莓比較好吃!」那要如何分辨豐香草莓?「表層毛孔較大、凹凸不平、為水滴形,且表層的種子較凹陷 (如下圖)。」

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翻攝自PTT,下同
 
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至於香水草莓,「表層較像塑膠感、毛孔較小,表層的種子較突出,果型很大顆很漂亮,聞起來很香,但吃起來比較酸、較沒味道,蛋糕上漂亮、很酸的草莓幾乎都是這種。基本上吃一次,就不會再回購了。」

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她建議,如果真的分辨不出來,可以直接詢問店家,「大家可以儘量往巷弄中來尋寶,去路邊的店,你就是待宰羔羊……據我所知,大馬路旁邊的幾乎是栽種香水草莓,產量高來應付源源不絕的客人。」、「一般大湖產地的售價,香水草莓價格都會較低,通常會有50-100的價差,根據大小、品種,每家的定價是不同的,這種東西就是一分錢一分貨嘍!」
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此文一出底下鄉民紛紛留言,「長知識推」、「淺顯易懂,期待其他蔬果分享XD」、「推實用文,感謝分享XD,吃草莓真的好怕吃到酸的啊」、「選粉刺比較深的就對了」、「就封妳為草莓后了!」

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另外也有當地人提到路邊的會比較宰人,「往裡面走很遠都還有得採,可以往南湖裡面開,馬拉邦山都還有,整個草莓線是很遠的。」

 

影音部落客分享去年大湖採草莓:

參考資料:PTT

TEEPR IU在身編:想吃草莓奶油蛋糕~~~

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