印度最夯街头美食「火焰槟榔」爆红,「点火后一口吞进」画面超冲击!(影片)


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出国旅游除了欣赏当地风景,「品尝当地美食」也是绝不能错过的。不过印度知名的街头美食「火帕安」可能会让你在吞之前犹豫一阵子…

印度最夯街头美食「火焰槟榔」爆红,「点火后一口吞进」画面超冲击!(影片)

 

根据外媒报导,在印度新德里有个贩卖印度特色小吃「火帕安 (Paan)」的摊贩,帕安是印度传统食物,使用槟榔叶将槟榔果包起来以后加上各种香料制成,据说此食物有治疗咳嗽的疗效。据报导,这家小吃店的老板是普拉杜曼 (Pradhuman) 已有20年的历史,在老板研发出「火帕安」之后,生意更上一层楼,许多观光客慕名而来。

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今年31岁的普拉杜曼改变了传统美食吃法,除了传统的槟榔果外,他在槟榔叶中加入印度传统食物马沙拉 (masala) 、冰块及一种称为「Rooh Afza」的酱料,包起后将帕安点火,一口塞进客人嘴中,让客人体验咀嚼火团的口感。帕安据说能治疗感冒、咳嗽等症状,也是此一疗效让普拉度曼联想到能在传统美食中融入「火」的元素。

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印度最夯街头美食「火焰槟榔」爆红,「点火后一口吞进」画面超冲击!(影片)

 

据报导,普拉度曼表示「有一个受喉咙痛之苦的男生每天都来我的小摊说『给我一个帕安』,他跟我说他有口腔溃疡的毛病,想靠帕安治好,但是却一直不见效。某天,其中一名工作人员将帕安点燃交给那位男子,没想到那名男子的口腔溃疡竟然好了!旁边的客人看见了纷纷来询问『这是新版本的帕安吗?』。」

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于是新帕安成为印度最火热的街头美食。

 

但是「吞火」还是让许多观光客感到害怕,对此普拉度曼表示他知道这看起来有点危险,但吃下去并不会烫,反而有「凉凉的口感」,且目前并没有客人受伤的案例。他向媒体说:「我们知道这有点冒险,但人们喜欢火帕安。一开始我一天做一个,现在我一天要做100个!我知道要怎么做,我自己也有尝试过,吃火帕安非常安全。顾客会抱怨它难吃,但没有人因为吃火帕安而受伤。」

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如果是你,你敢吃吗?

参考资料:Next Shark

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